{"id":41,"date":"2016-08-13T22:37:19","date_gmt":"2016-08-13T20:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/zum-offenberg.de\/?page_id=41"},"modified":"2016-09-10T15:46:35","modified_gmt":"2016-09-10T13:46:35","slug":"brennerei","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.zum-offenberg.de\/?page_id=41","title":{"rendered":"Brennerei"},"content":{"rendered":"<p>In unserer Brennerei werden neben dem geerntetem Korn auch die geernteten Obstsorten unserer Streuobstwiesen sowie Most aus der eigenen Mosterei verwertet.<\/p>\n<p>Die Brennerei dient der Herstellung von stark alkoholhaltigen bis nur schwach alkoholhaltigen Ausgangsstoffen.<br \/>\nDer Betrieb einer Brennerei unterliegt der Brennereiordnung einer Anlage zum Branntweinmonopol.<br \/>\nIn unserer Brennerei wird nicht nur gebrannt, sondern auch alle Schritte der Spirituosenherstellung durchgef\u00fchrt.\u00a0Einzelne Schritte wie<\/p>\n<ul>\n<li>die Annahme von Rohstoffen,<\/li>\n<li>der Qualit\u00e4tskontrolle,<\/li>\n<li>Verarbeitung zur Maische,<\/li>\n<li>Verg\u00e4rung des Zuckers in der Maische bis zum Brennen sind notwendig.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Das Abf\u00fcllen und der Vertrieb sind individuell auch auf ihre W\u00fcnsche abstimmbar!<\/p>\n<p>Sprechen Sie uns an!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In unserer Brennerei werden neben dem geerntetem Korn auch die geernteten Obstsorten unserer Streuobstwiesen sowie Most aus der eigenen Mosterei verwertet. 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